BUAH - BUAHAN BESERTA NEGARA ASALNYA

hay semuanya apa kabar pada kesempatan kali ini saya akan menyampaikan informasi yang sedikit singkat oke kalau gitu kita mulaikan saja.

1. Durian
         Durian adalah nama tumbuhan tropis yang berasal dari wilayah Asia Tenggara, sekaligus nama buahnya yang bisa dimakan. Nama ini diambil dari ciri khas kulit buahnya yang keras dan berlekuk-lekuk tajam sehingga menyerupai duri. Sebutan populernya adalah "raja dari segala buah" (King of Fruit). Durian adalah buah yang kontroversial, meskipun banyak orang yang menyukainya, namun sebagian yang lain malah muak dengan aromanya.

2. Mangga
          Mangga atau mempelam adalah nama sejenis buah, demikian pula nama pohonya. Mangga termasuk ke dalam marga magfira yang terdiri dari 35-40 anggota dan suku Anacardiaceae. Nama ilmiahnya adalah Mangifera indica.
Pohon mangga termasuk tumbuhan tingkat tinggi yang struktur batangnya (habitus) termasuk kelompok arboreus, yaitu tumbuhan berkayu yang mempunyai tinggi batang lebih dari 5 m. Mangga bisa mencapai tinggi 10–40 m.
Nama buah ini berasal dari malayalam maanga. Kata ini dipadankan dalam bahasa Indonesia menjadi mangga; dan pada pihak lain, kata ini dibawa ke Eropa oleh orang-orang Portugis dan diserap menjadi manga (bahasa portugis), mango (bahasa inggris) dan lain-lain. Nama ilmiahnya sendiri kira-kira mengandung arti: “(pohon) yang berbuah mangga, berasal dari India”.
Berasal dari sekitar perbatasan INDIA dengan burma, mangga telah menyebar ke asia tenggaa sekurangnya semenjak 1500 tahun yang silam. Buah ini dikenal pula dalam berbagai bahasa daerah, seperti pelem atau poh (jw)



3.Pepaya

Pepaya (Carica papaya L.), atau betik adalah tumbuhan yang berasal dari Meksiko bagian selatan dan bagian utara dari Amerika Selatan, dan kini menyebar luas dan banyak ditanam di seluruh daerah tropis untuk diambil buahnya. C. papaya adalah satu-satunya jenis dalam genus Carica. Nama pepaya dalam bahasa Indonesia diambil dari bahasa Belanda, "papaja", yang pada gilirannya juga mengambil dari nama bahasa Arawak, "papaya". Dalam bahasa Jawa pepaya disebut "katès" dan dalam bahasa Sunda "gedang".

4.Apel
adalah jenis buah-buahan, atau buah yang dihasilkan dari pohon buah apel. Buah apel biasanya berwarna merah kulitnya jika masak dan (siap dimakan), namun bisa juga kulitnya berwarna hijau atau kuning. Kulit buahnya agak lembek, daging buahnya keras. Buah ini memiliki beberapa biji di dalamnya.
Orang mulai pertama kali menanam apel di Asia Tengah. Kini apel berkembang di banyak daerah di dunia yang suhu udaranya lebih dingin. Nama ilmiah pohon apel dalam bahasa Latin ialah Malus domestica. Apel budidaya adalah keturunan dari Malus sieversii asal Asia Tengah, dengan sebagian genom dari Malus sylvestris (apel hutan/apel liar).
Kebanyakan apel bagus dimakan mentah-mentah (tak dimasak), dan juga digunakan banyak jenis makanan pesta. Apel dimasak sampai lembek untuk dibuat saus apel. Apel juga dibuat untuk menjadi minuman sari buah apel.


5.sterowberi

Stroberi atau tepatnya stroberi kebun (juga dikenal dengan nama arbei, dari bahasa Belanda aardbei) adalah sebuah varietas stroberi yang paling banyak dikenal di dunia. Seperti spesies lain dalam genus Fragaria (stroberi), buah ini berada dalam keluarga Rosaceae. Secara umum buah ini bukanlah buah, melainkan buah palsu,^[1] artinya daging buahnya tidak berasal dari ovari tanaman (achenium) tetapi dari bagian bawah hypanthium yang berbentuk mangkok^[2] tempat ovari tanaman itu berada.^[3][4]

Buah stroberi berwarna hijau keputihan ketika sedang berkembang, dan pada kebanyakan spesies berubah menjadi merah ketika masak. Namanya berasal dari bahasa Inggris kuno streawberige yang merupakan gabungan dari streaw atau "straw" dan berige atau "berry". Alasan pemberian nama ini masih tidak jelas. Beberapa spesies Lepidoptera mengambil sumber makanannya dari tumbuhan stroberi, menjadikan spesies ini hama utama tanaman stroberi.

6.Naga

Buah naga (Inggris: pitaya) adalah buah dari beberapa jenis kaktus dari marga Hylocereus dan Selenicereus. Buah ini berasal dari Meksiko, Amerika Tengah dan Amerika Selatan namun sekarang juga dibudidayakan di negara-negara Asia seperti Taiwan, Vietnam, Filipina, Indonesia dan Malaysia. Buah ini juga dapat ditemui di Okinawa, Israel, Australia utara dan Tiongkok selatan. Hylocereus hanya mekar pada malam hari.
Pada tahun 1870 tanaman ini dibawa orang Perancis dari Guyana ke Vietnam sebagai tanaman hias. Oleh orang Vietnam dan orang Cina buahnya dianggap membawa berkah. Oleh sebab itu, buah ini selalu diletakkan di antara dua ekor patung naga berwarna hijau di atas meja altar. Warna merah buah terlihat mencolok di antara warna naga-naga yang hijau. Dari kebiasaan inilah buah itu di kalangan orang Vietnam yang sangat terpengaruh budaya Cina dikenal sebagai thang loy (buah naga). Istilah Thang loy kemudian diterjemahkan di Eropa dan negara lain yang berbahasa Inggris sebagai dragon fruit (buah naga).

7.pisang

Pisang adalah nama umum yang diberikan pada tumbuhan terna raksasa berdaun besar memanjang dari suku Musaceae. Beberapa jenisnya (Musa acuminata, M. balbisiana, dan M. ×paradisiaca) menghasilkan buah konsumsi yang dinamakan sama. Buah ini tersusun dalam tandan dengan kelompok-kelompok tersusun menjari yang disebut sisir. Hampir semua buah pisang memiliki kulit berwarna kuning ketika matang, meskipun ada beberapa yang berwarna jingga, merah, hijau, ungu, atau bahkan hampir hitam. Buah pisang sebagai bahan pangan merupakan sumber energi (karbohidrat) dan mineral, terutama kalium.
Perlu disadari, istilah "pisang" juga dipakai untuk sejumlah jenis yang tidak menghasilkan buah konsumsi, seperti pisang abaka, pisang hias, dan pisang kipas. Artikel ini hanya membahas pisang penghasil buah konsumsi serta kerabatnya yang berkaitan.


8. jeruk
Jeruk atau limau adalah semua tumbuhan berbunga anggota marga Citrus dari suku Rutaceae (suku jeruk-jerukan). Anggotanya berbentuk pohon dengan buah yang berdaging dengan rasa masam yang segar, meskipun banyak di antara anggotanya yang memiliki rasa manis. Rasa masam berasal dari kandungan asam sitrat yang memang menjadi terkandung pada semua anggotanya.
Sebutan "jeruk" kadang-kadang juga disematkan pada beberapa anggota marga lain yang masih berkerabat dalam suku yang sama, seperti kingkit. Dalam bahasa sehari-hari, penyebutan "jeruk" atau "limau" (di Sumatra dan Malaysia) seringkali berarti "jeruk keprok" atau "jeruk manis". Di Jawa, "limau" (atau "limo") berarti "jeruk nipis".
Jeruk sangatlah beragam dan beberapa spesies dapat saling bersilangan dan menghasilkan hibrida antarspesies ('interspecific hybrid) yang memiliki karakter yang khas, yang berbeda dari spesies tetuanya. Keanekaragaman ini seringkali menyulitkan klasifikasi, penamaan dan pengenalan terhadap anggota-anggotanya, karena orang baru dapat melihat perbedaan setelah bunga atau buahnya muncul. Akibatnya tidak diketahui dengan jelas berapa banyak jenisnya. Penelitian-penelitian terakhir menunjukkan adalah keterkaitan kuat Citrus dengan genus Fortunella (kumkuat), Poncirus, serta Microcitrus dan Eremocitrus, sehingga ada kemungkinan dilakukan penggabungan. Citrus sendiri memiliki dua anakmarga (subgenus), yaitu Citrus dan Papeda.
Asal jeruk adalah dari Asia Timur dan Asia Tenggara, membentuk sebuah busur yang membentang dari Jepang terus ke selatan hingga kemudian membelok ke barat ke arah India bagian timur. Jeruk manis dan sitrun (lemon) berasal dari Asia Timur, sedangkan jeruk bali, jeruk nipis dan jeruk purut berasal dari Asia Tenggara.
Banyak anggota jeruk yang dimanfaatkan oleh manusia sebagai bahan pangan, wewangian, maupun industri. Buah jeruk adalah sumber vitamin C dan wewangian/parfum penting. Daunnya juga digunakan sebagai rempah-rempah.


9.manggis
Manggis (Garcinia mangostana L.) adalah sejenis pohon hijau abadi dari daerah tropika yang diyakini berasal dari Kepulauan Nusantara. Tumbuh hingga mencapai 7 sampai 25 meter. Buahnya juga disebut manggis, berwarna merah keunguan ketika matang, meskipun ada pula varian yang kulitnya berwarna merah. Buah manggis dalam perdagangan dikenal sebagai "ratu buah", sebagai pasangan durian, si "raja buah". Buah ini mengandung mempunyai aktivitas antiinflamasi dan antioksidan. Sehingga di luar negeri buah manggis dikenal sebagai buah yang memiliki kadar antioksidan tertinggi di dunia.
Manggis berkerabat dengan kokam, asam kandis dan asam gelugur, rempah bumbu dapur dari tradisi boga India dan Sumatera.

mungkin hanya ini informasi yang bisa saya sampaikan moga bermamfaat bagi kita semua ya..assalamualikum wr.wb

 

MASAKAN SIMPLE YANG BERBAHAN UTAMA PISANG

  Hay semua gimana kabarnya hari ini saya harap kita semua slalu dalam keadan sehat walafiat dan semoga saja kita semua slalu dalam lindugan tuhan YME dan hari ini saya mau membagikan beberapa resep yang memerlukan bahan utama yaitu pisang . baiklah kita mulai saja dari yang pertama.

1.KOLAK PISANG

Bahan- bahan untuk Resep Kolak :

1.  satu kg pisang tanduk yang bagus dan sudah matang

2.  satu ons gula merah

3.  satu ons gula pasir/gula putih

4.  satu ons kolang-kaling, dibersihkan dan dibelah dua

5.  dua lembar daun pandan, dicuci bersih

6.  enam puluh lima ml santan instan

7.  tiga gelas air, untuk kuah kolaknya

Cara untuk Membuat kolak pisang :

1.  Pertama Pisang tanduk dipotong potong dengan secara miring,besarnya sesuai selera, lalu kemudian sisihkan.

2.  Gula merah dicairkan dengan cara direbus dengan menggunakan air yang secukupnya, lalu keudian disaring.

3.  Rebus lagi gula merah tadi dan serta campurkan gula pasir, aduk aduk.

4.  Kemudian Masukkan air, pisang tanduk dan lalu rebus hingga sampai pisangnya berubah warna.

5.  Masukkan santan, daun pandan, kolang-kaling, lalu aduk aduk, tunggu sampai pisang empuk dan matang, angkat.

2.PISANG GORENG KREMES KIPAS

Nah, kalau yang satu ini kreasi pisang goreng dengan tampilan berbeda. Pisang goreng kremes kipas yang diadaptasi dari salah satu makanan khas, ayam goreng kremes. Kamu harus coba buat sendiri nih, karena konon katanya, bikin kremesnya itu agak sulit.

·         Bahan Utama

©         10 Buah pisang kepok yang sudah diiris seperti bentuk kipas tapi jangan sampai putus

©         1,5 liter minyak goreng

·         Bahan Celupan

1.    150 gram tepung beras

2.    50 gram sagu atau tepung tapioka

3.    100 gram gula pasir

4.    1/2 sdt garam

5.    1/4 sdt vanili bubuk

6.    250 ml air

·         Bahan Kremesan

1.    280 gram tepung beras

2.    60 gram tepung sagu

3.    100 gram gula pasir

4.    1/2 sdt garam

5.    1/4 sdt vanili bubuk

6.    1 kuning telur

7.    550 ml air

             Campurkan semua bahan untuk membuat kremesan sampai rata.

Cara untuk Membuat Pisang Goreng Kremes :

1.  Panaskan minyak goreng.

2.  Tuang satu sendok sayur adonan kremesan, biarkan mengembang dan akan membentuk seperti lembaran di permukaan minyak.

3.  Celupkan pisang yang sudah diiris menjadi seperti kipas ke dalam bahan celupan. Lalu letakkan di tengah-tengah kremesan yang masih digoreng tadi.

4.  Lipatlah kremesan sampai seluruh permukaan pisang tertutupi.

5.  Goreng kembali sampai matang, lalu angkat dan tiriskan.

6.  Pisang goreng kremes siap untuk disajikan.

3. KRIPIK PISANG RENYAH

Bahan – bahan :
1.12 buah pisang ambon, pisang kepok, atau pisang raja (Sesuai selera)
2.Air Gula Jawa
3.Minyak Goreng

cara membuat kripik pisang kipas :

1. Pertama-tama kupas kulit pisang, bersihkan dan iris tipis-tipis sesuai selera.
2. Masukan air gula jawa kedalam irisan pisang tersebut.
3. Setelah itu irisan pisang kita jemur sampai kering di bawah terik sinar matahari.
4. Setelah kering, saatnya untuk digoreng.
5. Panaskan minyak goreng. Goreng dalam minyak banyak hingga berwarna agak kuning kecoklatan.
6. Angkat dan Keripik pisang manis siap dihidangkan.
7. Simpan di toples agar selalu renyah.

Bagaimana, mudah bukan cara membuat masakan di atas bagi anak kos bisa juga coba dari pada pisangnya dibiarkan rusak mending di olah saja kan menjadi makanan yang sehat bagi tubuh kita.

BUAH YANG BISA DIGUNAKAN UNTUK DIET

halo semuanya gima kabar masih setia sama saya diana di blog saya. kali ini tips memenen buah angkan membahas mengenai buah yang bisa digunakan untuk diet. bagi kawan - kawan yang ingin mendapatkan tubuh indah boleh mencoba bvuah - buah yang saya sarankan oke.

1. PISANG
        Pasti kalian baru mendegar kalau buah pisang cocok untuk diet. ini menurt saya yang saya denger dari kawan guys dan dari baca deikit juga sih dari google hehehe
saya katakan buah yang bisa di bikin diet dikarnakan kandungan serat yang tinggi pada buah pisang dapat melancarkan sistem percernaan kita.

2. APEL
        siapa yang tidak kenal apel adalah buah yang sangat bagus untuk diet ini dikarnakan sangat membantu agar asupan makanan/nafsu makan makanan berkalori tinggi dapat kita minimalisir. Ketika lambung telah terdapat glukosa, lambung merasakan lapar dan memerintahkan otak untuk mencari makanan.

3. PEPAYA
         Buah yang satu ini cocok juga untuk kalian yang ingin diet secara alami dikarnakan pepaya mengandung rendah kalori,kaya akan serat dan juga buah pepya mengandung lemak yang sehat.

JENIS - JENIS BUAH PISANG YANG ADA DI INCONESIA

ASSALAMUALIKUM WR.WB
  pada kesempatan kali ini saya mau memberikan informasi mengenai jenis - jenis pisang yang ada di negara kita yang sama - sama kita cintai ini dimana lagi klok tidak di indonesia. di simak yaaa..

Jenis-jenis pisang

1. Pisang Raja

Pisang raja jika diperhatikan dengan jelas, pisang ini mempunyai ciri-ciri buah yang menjuntai ke langit. sedangkan ciri kulit pisang raja tergolong cukup tebal dan sedikit rada kasar. Buah pisang raja akan berubah warna menjadi kuning keemasan ketika buah sudah mulai matang.

Bau harus tersebut merupakan salah satu keunggulan yang terdapat pada pisang rasa. Bau yang menyengat sedap tersebut tidak ditemukan pada jenis pisang lain, melainkan pisang raja itu sendiri. Bahkan tidak hanya itu, keunggulan lain yang dimiliki pisang raja ini adalah ukurannya sempurna.

Pisang yang diolah menjadi makanan camilan tersebut harus pisang yang masih hijau (muda). Karena, akan lebih nikmat dibandingkan dengan buah yang sudah kuning keemasan (matang).

2. Pisang Barangan

 Bentuk dan ciri dari pisang barangan ini adalah pisang barangan mempunyai tekstur buah yang tegak lurus dan panjan dan diperkirakan panjang buah pisang barangan tersebut mencapai 11 cm dengan diameter 30 mm. tidak hanya  manis saja, dapat dipastikan bahwa pisang barangan tidak menyimpan biji. Pisang ini cenderung menjadi makanan istimewa di dalam sebuah acara acara pesta pernikahan.

Pisang barangan mengandung gizi yang cukup baik untuk kesehatan tubuh. Di dalam 100 gram pisang barangan     menyimpan 110 kal energi, 25,8 gr karbohidrat, 1,2 gr protein dan 3 gr vitamin

3. Pisang Mas

Pisang mas merupakan nama tren yang sudah dikenal banyak orang pada umumnya. Selain namanya yang unik, pisang ini juga mempunyai warna yang tak kalah unik dibandingkan namanya yaitu kuning keemasan.Perubahan warna hijau ke kuning setelah pisang sudah mulai berusia kurang lebih tiga bulan matang.

Selain nama dan warnanya yang unik, pisang mas tersebut mempunyai tekstur buah cukup padat. Ketika jenis pisang mas ini mulai matang dan menguning, pisang akan menimbulkan aroma yang membuat perut lapar. Adapaun karakter buah pisang mas adalah tekstur buah tidak terlalu besar

Menurut orang-orang Indonesia, biasanya pisang mas tersebut lebih tepat jika menjadi makanan penutup di sebuah acara pernikahan. Selain menjadi makanan pencuci mulut pisang mas juga baik dikonsumsi untuk anak-anak guna untuk memperlancar pencernaan anak.

4. Pisang Ambon Lumut

Masuk kepada pembahasan yang ke empat pisang ambon. Bentuk pisang ambon ini mempunyai tiga jenis diantaranya pisang ambon lumut, pisang ambon putih dan pisang ambon kuning.

Adapun karakter dari pisang ambon lumut yaitu buahnya yang lurus dan panjang. Diperkirakan panjang pisang ini kurang lebih 15 sampai 17 cm dengan diameter 42 mm. Pisang ambon lumut ditutupi menggunakan kulit yang tebal.

Pisang ambon lumut mempunyai nilai tersendiri yaitu warna kulit buah tidak berubah seperti biasanya. Mungkin di beberapa jenis pisang akan menguning ketika buah mulai matang, tetapi pisang ini akan tetap berwarna hijau sama sampai berubah menjadi matang.

Pisang ini juga mempunyai ciri khas yang mengeluarkan aroma sedap setelah buah berubah menjadi matang. Di dalam buah pisang ambon lumut tidak menyimpan biji sehingga orang pada biasanya membolehkan pisang raja lumut untuk dikonsumsi anak-anak.

9. Pisang Kepok

Pisang kepok berkulit cukup tebal. Ketika buah sudah mulai matang daging buah berwarna krem dari warna asalnya yaitu putih.

Pisang kepok memiliki keunikan tersendiri yaitu pisang selalu berwarna hijau disaat muda dan matangnya.

Hanya saja, pada saat matang pisang ini baru bisa diolah menjadi makanan, seperti biasanya pisang kepok ini bisa rebus dan bisa juga digoreng. Selain itu Pisang kepok juga bisa diolah menjadi bahan utama dalam pembuatan kue dan juga bolu.

Keunggulan pisang kepok ini adalah pisang tersebut mempunyai manfaat yang baik untuk tubuh diantaranya adalah mencegah sembelit dan melancarkan sistem pencernaan.

10. Pisang Nangka

Jenis pisang nangka yang paling banyak peminatnya terutama untuk wilayah Malaysia dan Indonesia. Jika di lihat secara jelas, pisang nangka dengan tekstur buah yang cukup tebal.

Yang menjadi keunggulan pada pisang ini adalah ketika buah tersebut disimpan secara terus menertus di sebuah ruangan tanpa cahaya, kulit pisang nangka akan berubah menjadi warna kuning. Namun jika disentuh buah akan terasa lembek.

Pisang nangka rasanya juga manis sama halnya dengan pisang yang lainnya. Namun, pisang ini akan berasa kecut walau aroma pisang ini cukup wangi.

Dalam satu tandan buah pisang ini terdiri dari 14-24 buah. Jangka panen pisang nangka tersebut membutuhkan waktu yang cukup lama. Diperkirakan pisang akan panen setelah berumur 138 hari.

11. Pisang Tanduk

Pisang tanduk memiliki nama panggilan yang berbeda-beda di negara ASEAN. Di Thailand pisang tanduk dipanggil dengan nama Kluai Nga Chang, lain halnya di Philiphina, warga philiphina biasa menyebutnya dengan nama Tindok.

Sebagian negara di dunia mengutamakan pisang tanduk sebagai sajian makanan yang utama diantaranya, India sebelah utara timur dan tengah.

Pisang tanduk mempunyai ukuran panjang hingga 25-35 cm dan berdiameter 6-7 cm. Pada tiap sikatnya terdiri dari 10-15 buah mencapai berat hingga 7-10 kg. Jenis pisang tanduk ini kurang nikmat jika dinikmati langsung. Akan tetapi akan lebih enak jika dimakan setelah diolah.

12. Pisang Ambon Kuning

Pisang ambon kuning mempunyai ukuran yang cukup besar dan bentuk buah membengkok keatas. Kulitnya berukuran sedang (tidak terlalu tebal dan tipis) dan dagingnya berubah menjadi warna kuning putih sedikit kemerahan setelah matang.

Rasa pada buah pisang ambon kuning cukup manis dan aroma wangi membuat pisang  ini disajikan untuk makanan penutup. Pada tiap sisirnya pisang ini dapat menghasilkan 129 buah.

16. Pisang Tongkat Langit

Pisang tongkat langit dapat Anda temukan di daerah Maluku. Salah satu keunikan pisang ini yaitu tangkainya yang mencakar langit. Setelah pisang mulai matang akan memancarkan warna buah berwarna merah jingga, inilah yang membuat uniknya pisang tongkat langit.

Pada umumnya pisang tongkat langit dimanfaatkan untuk ramuan obat, karena menurut mereka dapat mencegah penyakit kuning Berat.

Berat satu tandan pisang tongkat langit berkisar antara 1,2 kg pertandannya dengan panjang mencapai 20 cm dan berdiameter 13 cm.

itulah jenis jenis pisang yang ada di tana air kita. mari kita slalu jaga anugrah tuhan yang telah ia berikan kepada kita semua.